Aditivos alimentarios Reguladores de la acidez ácido cítrico
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| No CAS.: | 5949-29-1 |
|---|---|
| Fórmula: | C6h8o7.H2O |
| EINECS: | 221-095-7 |
| Apariencia: | Granulado |
| Standard Grado: | Grado de Alimento |
| certificación: | iso, fda |
Información Básica.
Descripción de Producto
| Nombre del producto | Ácido cítrico monohidrato | |||
| Estándar de ejecución | BP2013/USP35/FCC8/E330/GB1886,235-2016 | |||
| CAS | 5949-29-1 | |||
| Apariencia | Polvo cristalino blanco | |||
| Pureza | 99% | |||
| MF | C6H8O7·H2O | |||
| MW | 210,14 | |||
| Elementos | BP2013 | USP35 | FCC8 | E330 |
| Apariencia | Polvo o partículas cristalinas incoloras o blancas | |||
| Ensayo | 99,5%-100,5% | 99,5%-100,5% | 99,5%-100,5% | 99,5%-100,5% |
| Humedad | 7,5%-9,0% | 7,5%-9,0% | <=8,8% | 7,5%-8,8% |
| SAL de calcio | / | / | / | <=75ppm |
| Sales de hierro | / | / | / | <=5ppm |
| potasio | / | / | / | <=1ppm |
| HG | / | / | / | <=1ppm |
| Metal pesado | / | / | / | <=5ppm |
| SAL ácida oxálica | <=360ppm | <=360ppm | Pasa | <=100ppm |
| Sulfato | <=150ppm | <=150ppm | / | <=150ppm |
| Carbono fácil | Por debajo de la par | Por debajo de la par | pasa | pasa |
| Ceniza sulfatada | <=0,1% | <=0,1% | <=0,05% | <=0,05% |
| Tres laurilamina | / | / | <=0,1mg/kg | / |
| Plomo | / | / | <=0,5ppm | <=0,5ppm |
| Aluminio | <=0,2ppm | <=0,2ppm | / | / |
| Endotoxina bacteriana | <0,5IU/mg | pasa | / | / |
Almacenamiento: Manténgase alejado de la luz en un lugar fresco, seco y ventilado, evite mezclar con olor venenoso, peculiar y polvo de color
El ácido cítrico es el ácido orgánico más bioquímicamente producido en el mundo. El ácido cítrico y las sales son uno de los productos pilares de la industria de la fermentación, principalmente utilizados en la industria alimentaria, como los agentes agrios, los solubilizadores, los tampones, los antioxidantes, el agente desodorizante, potenciador del sabor, agente gelificante, tóner, etc.
2. Limpieza de metales
Se utiliza ampliamente en la producción de detergentes, y su especificidad y quelación desempeñan un papel positivo.
3. Industria química fina
El ácido cítrico es una especie de ácido de fruta. Su función principal es acelerar la renovación de la cuta. Se utiliza a menudo en la loción, la crema, el champú, los productos blanqueadores, los productos contra el envejecimiento, productos del acné, etc.
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