Grau alimentício celulose CMC Produtos de sódio Carboximetilcelulose
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CAS No.: | 9004-32-4 |
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Fórmula: | C8h11o5na |
EINECS: | E466 |
Aparência: | Pó |
Uso: | Agente Auxiliar de Perfuração de Petróleo, Produtos Químicos para Tratamento de Água, Agentes Auxiliares de Borracha, Agentes Auxiliares de Plástico, Agentes de Revestimento Auxiliares, Auxiliar Têxtil, Químicos para Papel, Surfactantes, Agentes Auxiliares de Couro, Produtos Químicos Eletrônicos |
Cor: | Branco |
Informação Básica.
Informação Básica.
Descrição de Produto
A carboximetilcelulose de sódio descrição:
A carboximetilcelulose de sódio (CMC) tem uma variedade de funções em alimentos como espessamento, suspensão, emulsificação, estabilização, forma a retenção e a formação de filme, expansão, preservação, resistência a ácidos e cuidados de saúde. Ele pode substituir goma guar, gelatina, o papel de ágar, alginato de sódio e pectina na produção alimentar é amplamente utilizada na indústria alimentar, tais como Lactobacillus bebidas de frutas, leite, gelados, sherbet, gelatina, macio e doces, geleia, pão, recheios, panquecas , produtos frios e bebidas sólido, condimentos, biscoitos, macarrão instantâneo, produtos à base de carne, Cole, biscoitos, sem glúten pão sem glúten massas alimentícias, etc utilizados nos géneros alimentícios, ele pode melhorar o sabor, melhorar a qualidade e a qualidade do produto e prolongar a vida de prateleira.
A carboximetilcelulose de sódio armazenamento:
Armazenadas em local ventilado, evitando a chuva, umidade e raios solares. Por favor, manuseie com cuidado para evitar danos no saco, arrumar a partir de substâncias tóxicas.
Item de teste
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Standard
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Resultado
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Exterior física
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Hite ou produto pulverulento de cor amarelada
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Hite ou produto pulverulento de cor amarelada
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Viscosidade(1%,mpa.s)
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2500-3500
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3000
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Grau de substituição
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0.7Min
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0.85
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Fase(25°C)
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6.5-8.5
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7.04
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Pureza
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≥99,5%
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99.53%
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Mesh
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99% passar com malha 80
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Passar
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Metais pesados (Pb) ,
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≤ 10 ppm
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Em conformidade
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Ferro de engomar
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≤ 2ppm
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Em conformidade
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Arsénio
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≤3ppm
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Em conformidade
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Liderança
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≤2 ppm
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Em conformidade
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O mercúrio
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≤ 1ppm
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Em conformidade
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Cádmio
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≤ 1ppm
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Em conformidade
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O total de germes
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≤500/g
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Em conformidade
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As leveduras e bolores
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≤100/g
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Em conformidade
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E.coli
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Nil/g
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Nil/g
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Bactérias coliformes
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Nil/g
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Nil/g
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Salmonella
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Nil/g
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Nil/g
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Especificação do CMC grau alimentício
O CMC Comida Grau |
América do Norte % |
Viscosidade 2% 25mPa.s |
Fase | De vinilo %≤ |
A humidade %≤ |
Fe %≤ |
Metais pesados Pb%≤ |
Como Como%≤ |
Item 1 | 6.5-8.5 | 300 a 800 | 6.5-7.5 | 1.8 | 7 | 0.03 | 0,002 | 0,0002 |
Item 2 | 6.5-8.5 | 800-1200 | 6.5-7.5 | 1.8 | 7 | 0.03 | 0,002 | 0,0002 |
Item 3 | 6.5-8.5 | ≥1200 | 6.5-7.5 | 1.8 | 7 | 0.03 | 0,002 | 0,0002 |
As funções do CMC
O CMC é amplamente utilizado em sobremesas congeladas, proteína alimentos, bebidas, icings, curativos, macarrão instantâneo…
Propriedades
1. Espessamento: CMC pode produzir elevada viscosidade em baixas concentrações. Ele também funciona como lubrificante.
2. A retenção de água: O CMC é uma água Binder, ajuda a aumentar a vida de prateleira dos alimentos.
3. A suspensão da ajuda: CMC atua como emulsionante e estabilizador de suspensão, particularmente em icings para controlar o gelo tamanho do cristal.
4. A formação do filme: o CMC pode produzir um filme sobre a superfície dos alimentos fritos, por exemplo de macarrão instantâneo e evitar a absorção do excesso de óleo vegetal.
5. A estabilidade química: CMC é resistente ao calor, luz, molde e comumente utilizados produtos químicos.
6. Fisiologicamente inerte: CMC como aditivo alimentar não tem valor calórico e não pode ser metabolizado.
2:passámos a norma ISO 9001, a SGS certificações. Além disso moderno laboratório foi configurada.
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2:Como controlar a qualidade dos produtos ?
Temos detecção avançada tecnologia e equipamentos especiais pessoal de detecção, após a produção do produto, de acordo com os indicadores do produto para fazer o teste, após o teste pode ser embalada, uma vez encontrado unqualified, castigarei o pessoal de produção e descobrir a razão
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As amostras é gratuito, mas o custo do frete será em sua conta e o encargo será voltar para você depois da sua encomenda no futuro.
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Enviaremos brindes para a substituição ou a restituição a sua perda.
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